节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。

《动物搏击会》第六季中将继续展示自然界中最凶猛的战斗，探究生存斗争背后不可思议的科学，非凡的武器和战术通过最新的视觉技术得以展现我们面前。从最强大的捕食者，如狮子，鳄鱼和鲨鱼，到拥有惊人武器的最强韧小动物，如蚱蜢老鼠和蜘蛛黄蜂。《动物搏击会》会给您带来前所未有的兴奋与激动。

这部兼具娱乐性和启发性的影片，展现了比尔·香农（Bill Shannon）的人生历程。他是一位国际知名的艺术家、霹雳舞者和滑板朋克，他挥舞着拐杖，将其作为表达的工具和挑衅观众的武器。影片跨越了香农十年的私人接触和毕生的档案影像，其中包括他为太阳马戏团、悉尼歌剧院、泰特现代美术馆和芝加哥当代艺术博物馆创作的舞台作品。

在首尔，数百名年轻男孩争相在一款电子游戏中拔得头筹：星际争霸。顶级玩家年薪数十万欧元，因此成为职业玩家不仅是明智的职业选择，也是在竞争激烈的韩国社会赢得尊重和信誉的途径。星际争霸联赛的明星们都是全国知名的明星，活跃于各个层面的流行文化。但当游戏变成工作时，会发生什么呢？对一些人来说，保持顶尖水平可能很艰难，而对另一些人来说，这可能是他们人生的转折点。

这位大师即将迎来70岁生日，并在马斯特里赫特的城堡举办了一场奢华的生日派对。庆典期间，安德烈将与电影主持人夏洛特·霍金斯畅谈他的人生和音乐。“安德烈·瑞欧70岁生日音乐会”是他的终极音乐会，将呈现大师亲自挑选的音乐亮点。这场独一无二的周年纪念活动将带您踏上一段令人难以置信的环球之旅，欣赏安德烈最精彩的音乐会，例如维也纳美泉宫、纽约无线电城音乐厅以及阿姆斯特丹皇家加冕音乐会。

Paskowitz医生放弃了原本优越有前途的职业，带着善解人意的老婆和9个孩子，一家11口住进了露营车，一边流浪一边冲浪。也许他们的生活实在让人不能理解，但是，这样能够坦率的放弃优越的生活环境去追求梦想是令很多人都羡慕得吧。

BBC于2013年制作，CCTV于2015年引进，并于3月24-26日在《自然》栏目播出。全3集分别为：第1集《风沙星辰》在海湾地区深处，隐匿着世界最后一片大荒原。几十年来，它的神秘魅力和迷人景象一直不为世人所知。本片首次向世界展示它激动人心的多样地质和非凡的野生生物，以空前的近距离角度，带我们到三座大陆交叉点的神秘国度，感受富饶的文化和令人窒息的美景。第2集《阿拉伯之珠》在阿拉伯南部的一个偏远角落里，一段山脊隐藏着一个巨大的秘密。每年在印度洋雨季的湿润下，阿曼佐法尔省的山区变成了一个神秘的隐藏世界：在这里到处都是瀑布，云雾缭绕着树林，处处都能发现变色龙和偷食蜂蜜的獾，成千上万只绿色的海龟上岸来产卵……第3集《沙漠巨变》几个世纪以来，阿拉伯人会举行骆驼大赛庆祝特殊的时刻。但在过去的半个世纪，正如整个阿拉伯发生的这样那样的变化，骆驼大赛也已面目一新。如今的骆驼大赛添加了现代科技的元素。为了减轻负重，人们用重量不超过一台笔记本电脑的遥控装置代替了骑师。

拉什莫尔山举世无双，是向塑造美国的英雄和理想的崇高赞礼。这部激动人心的节目收录了记录其宏伟建筑的罕见镜头。这一标志性宝藏只是黑山地区众多奇迹之一，该地区历史悠久、雄伟壮观。

记录上世纪70/80年代全女子朋克乐队The Go-Go's 的发展历程

媽祖是全台最具特色，也是最重要的民間信仰。而台中大甲鎮瀾宮於每年春天所舉辦，長達九天八夜的遶境活動，臺灣最盛大的宗教嘉年華會，橫跨台中、彰化、雲林、嘉義四個縣市，總路程超過340公里，巡經超過100間宮廟，吸引國內外數百萬信眾沿途參與、敬拜，與「麥加朝聖」、「印度恆河洗禮」並列全球三大宗教盛事，也是最值得驕傲的台灣在地文化之一！
　　2013年，出身台灣彰化的亞洲天王任賢齊自掏腰包，率領電影拍攝團隊，以虔誠的心，全程參與遶境，只為了能將媽祖遶境中所有精彩、動人的元素以紀錄片的方式呈現出來，介紹給尚未參與過遶境活動的朋友們！在電影中，你可以看到來自全台各地不分男女老幼的信眾們，不辭勞苦、一路風塵，用各種不同的方式參與、支持遶境：有高齡80歲為家人祈求平安的阿嬤，也有在台積電擔任工程師的遶境達人「阿義」、有每年準備上千個可口飯糰贈送路過信眾的家族三代、也有準備洗澡車讓遶境信眾免費淋浴熱水澡的熱血阿姨等等。他們都是和你我一樣，善良、虔誠、樸實的台灣人。
　　鑼鼓暄天、炮杖動地、萬頭鑽動、震撼人心！【媽祖迺台灣】，將於2014年四月25日隆重推出！這將是繼【看見台灣】後最磅礡動人的本土紀錄鉅片。

凯特·阿迪 (Kate Adie) 研究了第一次世界大战期间女性工作对本土战线的影响。创新包括第一支女子警察部队、女子足球和为男性做手术的女外科医生。阿迪认为，真正重要的是这些女性生活中的变化是持久的还是被视为“暂时的”。

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这部真实犯罪纪录片是罗莎·佩拉尔在前情人的帮助下谋杀伴侣后首次在狱中接受采访。

这部调查性系列记录片探究了贪婪、欺骗和腐败如何造就并最终毁灭了这些印度最为臭名昭著的大亨。

这部纪录片讲述了圣昆廷监狱篮球队（包括“Q”队的队友和囚犯）的康复和可能的救赎之旅。

《有翼的诱惑：天堂鸟》是一部 2013 年泰利奖获奖电影，专为饼干工厂创作。

凭借七枚冬季极限运动会金牌和长达二十年的职业生涯，坦纳·霍尔已成为滑雪运动的偶像和传奇人物。如今，35岁的他决定参加自由式滑雪世界巡回赛；这是一个五站的巡回赛，评判标准是滑雪者在崎岖不平、未经修整的地形上滑行的能力。坦纳从未参加过自由式滑雪比赛，如今他开启了职业生涯的新篇章，努力挑战衰老身体的极限，同时直面过去最黑暗的记忆。

　传奇摄影师杰克·卡迪夫(Jack Cardiff)生平回顾纪录片。身为影史上首位获颁奥斯卡终身成就奖的摄影师，童星出身的杰克·卡迪夫早从四岁就演出第一部电影，十五岁转任摄影助理，就此展开横跨九十年的辉煌电影生涯。从《红菱艳》到《非洲皇后》到《第一滴血续集》，一生拍摄过逾百部作品，电影史的轨迹俨然镌刻在他的每一个镜头之中。马丁斯科塞斯导演也在片中向这位传奇摄影师献上礼赞

塑料人：杰瑞·罗斯·巴里什的艺术人生 有时候，一个人在面对重重困难时，会被迫通过艺术创作和成为艺术家来寻找自我。杰瑞·罗斯·巴里什出生于一个勤劳的犹太家庭，他们热爱拳击，与黑帮有某种联系。正是这些联系让他开始从事保释金生意。后来，他打破常规，成为六十年代激进抗议者的保释员。“别在监狱里死去，打电话给巴里什申请保释”是一代人的圣歌。受到时代的启发，他更进一步，踏上了英雄之旅，艺术或许是他的救赎……

“投手大谷，打者翔平。”凭借坚毅、热情同埋自信，日本棒球手大谷翔平由家乡小镇一直打到世界高峰，联同教练、队友、经埋人、导师接受深度访谈，揭开传奇背后的奋斗故事。

在发现自己的孩子对合成染料有可能会改变一生的敏感性后，父母和首次拍摄电影的布兰登和惠特尼·卡伍德正在记录他们揭示合成染料影响的历程。

本片以不加修饰和感性的方式，记录了当代最标志性的艺人之一泰勒·斯威夫特在人生转折期的点滴。该片讲述泰勒如何在他人的期许之下找到自我。导演拉娜·威尔逊通过这部明亮而多角度的电影，展现了一名国际巨星如何接纳自己的多重身份：她不仅是词曲作者和表演者，还是一名能够用声音带来影响力的女性。

来自世界各地的志愿者被吸引到埃米尔野生动物和犀牛保护中心，都是为了一个重要的目的…。不惜一切代价保护这些不可思议的动物。本系列节目突出了志愿者们所经历的每一天的生活。

影片聚焦于集发明家、探索者、环保主义者、电影制作人于一身的雅克·康斯塔的传奇人生。他曾发明过水肺型潜水器Aqua Lung，人类因此得以探索海洋；他曾积极呼吁抵制海洋污染；他也曾与国家地理学会拥有长期的合作。