格洛丽亚：用她自己的话来说

简介：在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 　　身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 　　「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...

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鸣禽吉他博物馆收藏着世界上规模最大的古董吉他。新冠疫情对音乐产业的毁灭性打击迫使博物馆永久关闭。这部影片探索了这批特殊藏品的最后时光及其文化影响。

简介：因《九月的某一天》获得奥斯卡最佳纪录长片的凯文·麦克唐纳，将与制片人西蒙·秦联合执导描绘惠特尼·休斯顿生平的纪录片。导演表示想通过纪录片把休斯顿生前经历完整展现，望观众走出影院时，想起休斯顿及她音乐上积极的东西，而不是过度关注她生前的负面事件，忘却其成就。

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在一次改变他一生的橄榄球铲球事件后，克里斯·诺顿花了 7 年时间才送新娘走过 7 码的红毯。克里斯本可以让铲球和随之而来的瘫痪定义他，但当他走过毕业典礼舞台领取毕业证书时，他激励了超过 3 亿人。克里斯和他的新娘艾米丽克服了瘫痪带来的各种困难，如今他们和五个养女一起生活。

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为了切断所有相冲突的科学观点，也为了即将到来的为人之父做准备，Damon Gameau决定找出糖对人体健康的真正作用。Damon Gameau是一名澳大利亚演员兼导演，他几年来坚持食用无糖食品，亲自试验一项关于糖的实验。曾经有一段时间，60天内Damon Gameau每天吃40匙的糖，这是正常人平均每天的糖摄入量。食品中自身含有的糖份通常被认为是健康的。因此，甜品、巧克力、冰淇淋和苏打水是不健康的，而果汁、格兰诺拉麦片酸奶以及大量的“光”产品却是无害的。随着实验的进行，Damon Gameau和演员、动画师和特效师共同检验了那些“垃圾”食品，并和医疗专家小组一起讨论实验并且得出了一个临时的显著结果。例如，Stephen Fry带来了一场关于葡萄糖、蔗糖和果糖区别的精彩演示，而Gameau（或者是他的“纳米版”）则展示了一场在自己大脑中精确地找出糖所在之处的奇妙旅程。除了实验内容，本片也包括大量轻松的访谈，其中有对原住民社区的一名嗜糖者的采访以及一位受到可口可乐公司赞助的科学家的采访。

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2003 年，摇滚歌手贝尔特朗·坎塔特杀害了他的伴侣，女演员玛丽·特林蒂格南。这部纪录片回顾了分裂国家的案件。

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该系列堪称收养萌宠指南，探索萌宠在如何学习和适应他们的新世界的同时，对人类生活可能产生的影响。宠物狗在带来爱和陪伴的同时，也带来了责任和甜蜜的烦恼，宠物专家会教给大家一一化解。

简介：2020年1月8日，乌克兰752客机在德黑兰上空被击落，震惊了世界。所有176名乘客遇难，其中包括妇女，儿童，大学生和学者，其中许多人是加拿大居民或公民。这场悲剧发生在一名伊朗将军在伊拉克遇害后伊朗和美国之间重新紧张之际。伊朗对将军遇害的报复是1月8日上午对巴格达附近美军设施的导弹袭击

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在北美，一种新型合成毒品造成的死亡人数甚至超过枪支犯罪和车祸造成的死亡人数总和。这种致命的阿片类药物芬太尼的药效比海洛因强50倍，价格低廉，药效强劲，而且分子小到可以从中国通过暗网寄出。《十美元死亡之旅》讲述了一场危机如何演变成流行病，一场流行病如何演变成全球大流行，以及一场全球大流行如何成为新常态的故事。

简介：它展示了黑人失踪妇女的真实故事，包括对其家人的采访以及黑人和失踪基金会对案件的参与。

简介：近年科学界、出版界，与纪录片频道打龙通，推出“没有人的地球”末世想像。来自奥地利的葛哈特大概认为电视太细、CG 太假，讨论太消费浅薄，于是以在地真实拍摄，体现心中的荒凉情状。起点是日本，先叫我们一起沉思福岛──仓促撤出后的办公室、公园、学校、商店，又定又长的镜头，风雨光暗下阅读和感受。大不同你在荷里活大片碰到的新巴洛克式人工破坏，反击其实是大自然。视觉慢慢抵达未来，文明的颓垣败瓦，不在问：人类哪里去了？而是问：我们究竟走到哪个地步啊？