老家的味道 第一季
8.0 |11月14日 |片长45分钟 |第9集完结 |共9集
简介:

在中原大地的烟火气里,藏着最勾魂的 “老家的味道”。这味道是清晨街头蒸腾的胡辣汤,麻辣鲜香中裹着麦香浓郁的面筋;是午后巷尾飘来的烩面香,宽面在骨汤里翻涌,撒上翠绿香菜便成了老少咸宜的温暖慰藉;更是夜幕降临时,小笼包掀开笼屉的刹那,薄如蝉翼的面皮兜住汤汁,咬开时溢出的不仅是鲜香,更是豫人对故土的眷恋。河南美食以五谷杂粮为基,用黄河水的温润、黄土地的慷慨,孕育出烩面的筋道、烧饼的酥脆、糖糕的甜蜜。灶台前,祖母总爱往铁锅里添一把自家种的豆角,说 “粗茶淡饭养人”;饭桌上,父亲会夹起一块扣肉,笑谈 “日子要像这五花肉,有肥有瘦才实在”—— 每一道菜都是豫人性格的注脚,朴实里藏着对生活的热忱,烟火气中蕴含着家族的温情。

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简介:这部纪录片首先展示了大象从火车上转移的场景;旁白说“大象需要我们的帮助”。大象生物学家乔伊斯·普尔 (Joyce Poole) 继续讨论大象的一些特征,包括镜子识别能力。辛西娅·莫斯和凯蒂·佩恩解释了大象的一些习性。印度科学家拉曼·苏库玛在讨论大象的拟人化时表示,大象与人类社会有着爱恨交加的关系。纪录片随后描述了捕获大象并在马戏团和动物园公开展示的情况。在描述了大象在环境中的作用后,纪录片描述了马戏团使用牛钩的一些训练技术。然后,它展示了表演动物福利协会创始人埃德·斯图尔特和帕特·德比在北加州创建的“大象治疗区”。 《德比》讲述了来自底特律动物园的大象万达和来自伊利诺伊州马戏团的吉普赛的重聚故事,他们于1980年在马戏团一起演出,并于2005年再次聚在一起。它描述了大象交流的各种事件以及他们的情感粘合;它讲述了来自康尼岛月神公园的托普西 (Topsy) 以及 1903 年 1 月 4 日触电身亡的故事。这部纪录片描述了奥克兰动物园为大象实施的新的无牛钩技术;报告最后对象牙贸易敲响了警钟,指出目前的大象捕杀率将导致该物种在十年内灭绝。
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