开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。
该片调查了一个遍布全球、规模达数十亿美元的学术代写产业。在这一体系中，许多受过高等教育却就业不足的肯尼亚人，为世界各地的学生撰写论文和学位论文。影片跟随牛津大学教授Patricia Kingori的研究与调查，揭示了这一隐秘经济的运作方式，并呈现了教育外包所带来的深远影响：一方面，是依靠代写工作维持生计、却长期被低估和低薪对待的肯尼亚写作者；另一方面，则是从中受益的学生与教育机构所面临的伦理与制度问题。
日与夜的出现，是由太阳与地球的互动而成；而太阳每一分寸的移动，都与地球万物的生命息息相关：有些动物要在炙热的正午狩猎，有些则在漆黑中伺机而动；它们的生活习性亦因应日夜的光线、温差等变化而不断进化。继《探索非洲》后，BBC制作人James Honeyborne再度推出一连两集的《地球的日与夜》，以全新角度「时间」来纪录动物如何在大自然的「日」与「夜」中求存，为你剖开多个动物世界的生存法则。
音乐家和政治活动家鲍勃·吉尔多夫 (Bob Geldof) 在 1916 年百年庆典的背景下探讨了 WB 叶芝的生活和作品。
作为一名女性连环杀手，艾琳·乌尔诺斯仍然是个稀罕人物。从童年受虐的经历被判死刑的真相，这部纪录片重新审视了她的生平与罪行。
清晨的第一缕烟火气，是城市最温暖的底色。《中国味道》系列匠心打造《早安早餐》专辑，深入中国南北街头巷尾，记录最地道的早餐文化与市井人生。
