《肉食未来》独家追踪北美清洁肉类运动的诞生,密切关注其推动者们冒着一切风险,开拓、测试、筹款、游说、倡导、烹饪,并向世界揭开清洁肉类的神秘面纱。美食家、活动家和评论家们正在努力应对这一新兴事业的重大挑战和革命性优势。这一理念具有开创性:无需饲养和屠宰活体动物即可生产真正的肉类。如果科学家能够利用干细胞培养人体组织用于医疗程序,那么为什么不采用类似的方法“培育”或“酿造”真正的猪肉、牛肉和家禽呢?
SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
讲述一只初为熊母的北极熊带孩子的故事,在这个日益艰难的世界中,年幼时的记忆帮助如今的它做好当母亲的准备,每一天都是新的冒险。
八/九十年代以录像带格式最初在纽约本地31台超高频(UHF)广播的戏普号普表演现场与录播节目VMB的录像带资料库数字化选辑与在世表演者访谈, 纳西尔·琼斯执导;
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